Деятельность организация начала в 1969 году, она известна как сеть сувенирных магазинов и ресторанов с упором на тематику кантри. Первый из магазинчиков начал работу на территории Лебнона в Теннеси. Для расположения корпоративных объектов выбрано пару адресов в пределах одного населенного пункта. Изначально для расположения магазинов выбирали территорию около съездов со значительных трасс в западной части Соединенных Штатов и к юго-востоку. К 2000-м годам расширение затронуло всю страну. К началу осени 2019 года компания Cracker Barrel Old Country Store, Inc. была представлена на территории 45 штатов и владела 660 магазинами.
Cracker Barrel предлагаем меню на базе Южной кухни, они создают специальный декор, напоминающий универсальный старомодный магазинчик. Во всех ресторанах присутствуют веранды с наличием кресел-качалок, предметы искусства, каменные камины.
Компания Cracker Barrel Old Country Store, Inc. занимается следующим:
розничная торговля;
продажи ресторанного формата;
управлением крупной сетью магазинов;
подачей блюд и обслуживанием;
формированием и поддержанием своего стиля.
В ресторанах Cracker Barrel есть свое меню с преобладанием домашней пищи деревенского формата. Предлагаются сезонные и праздничные игрушки, продукты, посуда, одежда. Гостям подается пища по собственной рецептуре. К завтраку приносят блины, соки, овсянку, фирменные бисквиты. На обеденное время подают курицу, ветчину, гарниры и мясные блюда.
